Khi trẻ được 2 tuổi, cùng với sự phát triển ngày càng rõ rệt của trẻ thì nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng của bé cũng sẽ ngày càng tăng lên. Nhiều bậc cha mẹ hoang mang không biết lập kế hoạch dinh dưỡng hợp lý cho trẻ nhà khi được 2 tuổi. Để bé nhà bạn được phát triển toàn diện, có những nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ mà bạn cần phải tuân thủ. Vậy để tìm hiểu đó là những nguyên tắc nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Loisong.net nhé!
Sự phát triển của trẻ 2 tuổi
Về mặt vận động phát triển thể chất
2 tuổi bé bắt đầu đi vững và có thể chạy nhảy khá tốt. Nếu như bé vẫn chưa thể tự đi hoặc không chạy nhảy được thì cần đưa bé đến gặp bác sĩ để thăm khám. Về cận nặng ở độ tuổi này, bé trai nặng khoảng 12kg, bé gái nặng khoảng 11.5kg.
Về mặt cảm xúc, ngôn ngữ
Bé bắt đầu biết bắt chước người khác làm, nhất là người lớn. Vì vậy, cha mẹ và người thân trong gia đình cần biểu hiện những hành động tích cực để bé học theo điều tốt. Tuy nhiên, một số trẻ cũng bắt đầu thể hiện hành vi ngang bướng, làm ngược lại những điều người lớn nói.
Về ngôn ngữ: Bé có thể nói được khoảng 2 – 4 từ và biết làm theo những chỉ dẫn đơn giản của người lớn. Bé cũng bắt đầu biết lặp lại những từ nghe trong cuộc đối thoại, biết giúp mẹ việc nhà, phân biệt màu sắc, chơi trò chơi lắp ráp, tìm vật bị dấu.
Những lưu ý về dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi mà mẹ cần biết
Cho trẻ ăn đủ bữa
Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi cần ít nhất là 3 bữa chính và 2 bữa phụ trong một ngày. Đối với bữa chính của bé nên cùng giờ với giờ ăn gia đình, điều này làm bé cảm thấy phấn khích và thích thú khi ăn cùng người lớn. Mẹ có thể cho bé ăn 2 bữa cơm xay nhỏ và 1 bữa cháo.
Bữa chính cần đảm bảo có đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. 2 bữa phụ có thể là sữa chua, hoa quả hoặc nước ép, sinh tố…Bữa phụ nên vào giữa sáng hoặc giữa chiều để bổ sung những dưỡng chất cần thiết giúp bé phát triển hơn.
Lên thực đơn đầy đủ 4 nhóm chất
Giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé bắt đầu hoàn thiện hơn. Bé có thể hấp thụ những dưỡng chất ở hầu hết các loại thức ăn khác nhau. Theo chuyên gia, các mẹ hãy dựa vào tháp dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi để định lượng đúng các nhóm chất trong khẩu phần ăn của bé.
Tinh bột, ngũ cốc cần thiết
Đây là nguồn mang đến năng lượng chủ yếu cho bé. Cơm gạo, ngũ cốc là những loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ cần thiết giúp bé dễ dàng tiêu hóa hơn. Thông thường mỗi bữa chính, mẹ nên cho bé ăn một bát cơm. Tùy theo nhu cầu của con mà mẹ nên điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp.
Chất đạm
Đây là nhóm chất quan trọng với sự phát triển của trẻ nhỏ. Nó đóng góp rất nhiều trong việc phát triển não bộ và nâng cao hệ miễn dịch. Nguồn đạm dồi dào nhất là từ các loại thịt, trứng, cá và các loại đậu. Các mẹ nên biến hóa đa dạng thực đơn để thích thú hơn khi ăn. Một bữa sáng với trứng, sữa hoặc bữa phụ có sandwich kẹp thịt và xúc xích.
Nhu cầu đạm ở chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi khoảng 13g mỗi ngày. Nếu vượt quá mức sẽ gây bất lợi cho hệ tiêu hóa của bé. Tình trạng chán ăn hoặc táo bón là khó tránh khỏi. Ngoài ra sự dư thừa chất đạm còn tạo nhiều sản phẩm trung gian gây độc đến gan và thận. Vì vậy, mẹ cần biết định lượng để con ăn đủ chất đạm thôi, không thừa nhưng cũng không thiếu.
Chất béo
Đây là nhóm dưỡng chất cần thiết cấu tạo nên một chế độ dinh dưỡng “chuẩn” cho bé 2 tuổi, đặc biệt là chất béo giúp bé dễ dàng hấp thu các vitamin tan trong dầu. Trong đó có nhiều vitamin quan trọng với bé như A, D, E và K. Chất béo giúp dự trữ năng lượng và góp phần điều hòa hoạt động. Theo các chuyên gia, bé 2 tuổi cần khoảng 35% năng lượng từ chất béo. Chất béo có nhiều trong dầu, mỡ, lạc, vừng, mè…Trong thực đơn hàng ngày, mẹ nên lựa chọn đa dạng các loại chất béo để phù hợp với khẩu vị của con.
Bổ sung rau xanh và hoa quả
Đây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất chính. Bé 2 tuổi nên tập ăn nhiều loại rau. Nhất là các loại rau có màu xanh đậm cần được chú trọng. Nguồn chất xơ có trong rau giúp bé ngăn ngừa chứng táo bón thường gặp. Trong hoa quả không chỉ chứa nhiều vitamin, khoáng chất mà còn có cả các axit hữu cơ hỗ trợ tiêu hóa của bé.
Tóm lại, tùy vào thể chất của trẻ để xây dựng chế độ dinh dưỡng tương ứng. Qua những nguyên tắc chia sẻ ở trên, hy vọng các mẹ sẽ có thể giúp ích cho các mẹ chế biến ra những món ăn thật ngon, giúp trẻ ăn ngon miệng, bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thông tin về dinh dưỡng cho trẻ tại Loisong.net nhé!
Nguồn: Nguoibenh.com