Anh đào hay còn gọi là anh đào chua, cherry, anh đào lùn hay anh đào Montmorency ngày càng trở nên phổ biến trong vài năm trở lại đây. Không giống như anh đào ngọt thường được ăn tươi, anh đào chua thường được dùng để sấy khô, đông lạnh hoặc ép lấy nước. Trái anh đào tuy nhỏ xinh nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giúp ngủ ngon… Y học cổ truyền đã rất coi trọng và sử dụng quả anh đào (hay còn gọi là quả anh đào) từ xa xưa. “Diannan Handbook” viết: “Quả đào vị ngọt tính ấm, chữa được mọi bệnh, có tác dụng dưỡng khí, dưỡng tóc và dưỡng da, uống có thể chữa liệt nửa người, đau thắt lưng và đau nhức chân, chân tay khó cử động do phong thấp.”
Quả anh đào có vị ngọt, tính ấm rất tốt cho cơ thể. Trong quả anh đào có hàm lượng vitamin A rất cao. Chúng chứa nhiều vitamin A hơn 20 lần so với quả việt quất hoặc dâu tây. Ngoài ra, anh đào còn chứa β-carotene, một loại vitamin đặc biệt rất có lợi cho hệ miễn dịch, thị lực và làn da. Để sử dụng vị thuốc quý trong loại quả này, bạn có thể áp dụng những cách đơn giản của loisong.net sau.
Tác dụng của trái Anh Đào
Điều hòa giấc ngủ
Với chất melatonin, một loại hormone có vai trò điều chỉnh quá trình thức – ngủ. Giúp điều hòa giấc ngủ nên dùng anh đào sẽ giúp cho ngủ ngon hơn. Người ta thường uống 01 ly nước ép Anh Đào không đường vào buổi sáng và tối để giải quyết tình trạng mất ngủ.
Trái Anh Đào tốt cho trí não
Dù ở lứa tuổi nào, bộ não của bạn cũng cần được “giúp đỡ” để tránh tình trạng mất trí nhớ. Để khắc phục tình trạng “xuống cấp” đó thì quả Anh Đào là một sự lựa chọn tuyệt vời. Trong quả có chứa chất chống oxy hóa anthocyanidin rất tốt cho bộ não, giúp phòng ngừa ung thư. Vì trong quả có chứa chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô.
Làm giảm cholesterol trong máu
Trái Anh Đào làm giảm cholesterol trong máu, khắc phục tình trạng vón cục máu, khiến dòng máu lưu thông trong cơ thể điều hòa, tim hoạt động đều đặn. Bởi vậy chúng làm cho trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Giúp giảm gây ra bệnh tiểu đường
Đặc biệt, đối với những người bị tiểu đường nên thường xuyên sử dụng trái cây anh đào. Trong quả Anh Đào chứa chất anthocyanidin có thể làm tăng insulin. Hoạt chất này có tác dụng chuyển hóa gluxit, gluco có trong máu. Nên dễ dàng giảm thiểu hữu hiệu các dấu hiệu gây ra bệnh tiểu đường.
Chống bệnh tim, ung thư
Trong quả anh đào chứa chất chống oxy hóa anthocyanins kiểm soát huyết áp. Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào không bị oxy hóa. Phòng ngừa tối ưu những nguyên nhân gây ra ung thư. Anh đào rất giàu quercetin giúp trung hòa các thiệt hại ADN gây ra bởi các gốc tự do. Chúng giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim, ung thư vú, đại tràng; tuyến tiền liệt và ung thư phổi. Ngoài ra, nó có tác dụng chống viêm và kháng histamin mạnh.
Giảm đau khớp
Một số nghiên cứu cho rằng các đặc tính chống viêm của anh đào rất hiệu quả với người bị viêm khớp và bệnh gout. Anh đào đặc biệt làm giảm nồng độ axít uric trong máu; có liên quan đến bệnh gout. Một nghiên cứu khác cho thấy rằng tiêu thụ anh đào giảm 35% cuộc tấn công bệnh gout chỉ trong khoảng 2 ngày.
Cây Anh Đào còn có tác dụng giải độc, trị ung nhọt
Không chỉ quả anh đào, các bộ phận khác như hạt cherry, lá cây anh đào hay rễ cây anh đào nếu biết cách sử dụng cũng sẽ có nhiều tác dụng với sức khỏe. Chúng có tác dụng giải độc, thúc sởi mọc, phát hãn, bài nùng, tan nhọt (chỉ dùng ngoài). Uống trong phải bào chế cận thận. Với rễ cây anh đào có tác dụng điều hòa khí huyết; tẩy giun, sát khuẩn. Chủ trị: Đau bụng kinh, tắc kinh.
Một số món ăn, thức uống bài thuốc hay từ anh đào rất tốt cho sức khỏe
* Phòng ngừa và làm giảm viêm khớp, gout hiệu quả: Quả Anh Đào 200g. Ăn hoặc ép nước chia uống trong ngày.
Những vận động viên điền kinh, người tập chạy bị đau hoặc những người bị viêm khớp dùng nước ép quả Anh Đào loãng 03 lần/ngày rất có lợi vì có chứa chất chống viêm sưng và giảm đau.
* Chống oxy hóa và phòng ung thư: Quả Anh Đào (tùy dùng). Ăn hoặc ép nước, chia uống trong ngày.
* Giúp ổn định tim mạch, tiểu đường: Quả Anh Đào (tùy dùng). Ăn hoặc ép nước chia uống trong ngày.
* Chữa đau bụng kinh, tắc kinh: Rễ cây Anh Đào sắc uống.
* Chữa bỏng: Quả Anh Đào tươi. Giã, ép lấy nước bôi đắp vết bỏng.
* Trị giun đũa: Rễ cây Anh Đào 10-20g. Sắc uống.
* Chữa rắn và côn trùng cắn: Lá cây Anh Đào, Rượu. Giã, vắt lấy nước cốt uống, bã đắp vết thương.
* Chữa mụn nhọt: Hạt Anh Đào, mài với Giấm (bắt buộc) rồi mới được bôi.
Nguồn: 24h.com.vn