Nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, lợi khuẩn và nấm men có trong men vi sinh không chỉ cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh của trẻ mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sự phát triển trí não của trẻ. Bổ sung men vi sinh cho trẻ được coi là “giải pháp vàng” cho các bà mẹ đang cho con bú nhằm lập lại cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó giúp cải thiện các triệu chứng hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho trẻ. Nhưng men vi sinh là gì và có công dụng gì đối với sức khỏe của trẻ? Hãy cùng tham khảo những chia sẻ dưới đây để có thêm những thông tin hữu ích về vấn đề này.
Men vi sinh là gì?
Có hàng nghìn tỷ vi khuẩn bao gồm cả vi khuẩn có lợi và vi khuẩn gây hại cùng cư ngụ trong cơ thể chúng ta. Khi ở trạng thái cân bằng, hệ vi sinh này thường không gây ra bất cứ vấn đề gì cho sức khỏe của con người.
Lợi khuẩn là những vi khuẩn sống trong hệ tiêu hóa của chúng ta và thực hiện nhiều chức năng. Chẳng hạn như: điều hòa hệ thống miễn dịch, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dưỡng chất; sản xuất chất dẫn truyền thần kinh và hỗ trợ sản xuất năng lượng. Do đó, có thể nhận thấy lợi khuẩn có tác động rất lớn đến hầu hết mọi khía cạnh. Từ chức năng não bộ, tâm trạng, hành vi đến vấn đề tiêu hóa (táo bón, tiêu chảy, nôn trớ…) và các bệnh thông thường khác.
Để bổ sung lợi khuẩn và nấm men, cách tốt nhất là dùng men vi sinh cho trẻ. Men vi sinh (hay còn gọi là probiotic) là vi sinh vật sống mà khi cho vào cơ thể với số lượng đủ sẽ mang lại hiệu quả có lợi cho sức khỏe.
Với trẻ nhỏ, các sản phẩm men vi sinh thường khá an toàn. Đặc biệt là các sản phẩm có chứa chủng men Saccharomyces boulardii. Một chủng men đã được chứng minh là an toàn ngay cả khi dùng cho trẻ dưới 2 tuổi.
Các mẹ đã biết vai trò khoáng chất đối với sự phát triển của con
Khoáng chất là những chất vô cơ, được chuyển hóa thành thực phẩm qua quá trình tích hợp vào đất cũng như vào thực vật, động vật. Cơ thể chúng ta hấp thụ khoáng chất bằng cách ăn những loại thực phẩm đó. Đối với cơ thể trẻ em cần đến hơn 20 loại khoáng chất khác nhau. Những loại khoáng chất phổ biến bao gồm: sắt, chất béo, Acid folic, Choline, Canxi, Kẽm,…
Khoáng chất có vai trò rất quan trọng với sự phát triển của trẻ, cụ thể như sau:
- Cần cho sự tăng trưởng và sự vững chắc của xương
- Để làm chất xúc tác chế biến diếu tố (enzyme)
- Điều hòa hệ thống tim mạch, tiêu hóa và các phản ứng hóa học
- Là thành phần của chất đạm, chất béo trong các mô, tế bào
- Giữ thăng bằng các thể dịch lỏng trong cơ thể
- Có tác dụng phối hợp với các sinh tố, kích thích tố trong những chức năng của cơ thể
Mặc dù khoáng chất có vai trò quan trọng. Nhưng không phải trẻ nào cũng được bổ sung đầy đủ. Một trong những nguyên nhân là cơ thể các em hấp thụ khoáng chất kém hiệu quả. Vậy phải làm thế nào để bổ sung đầy đủ khoáng chất cho bé? Và để cơ thể hấp thụ khoáng chất từ thực phẩm tốt hơn, ba mẹ nên cho bé sử dụng men vi sinh.
Làm thế nào để bổ sung khoáng chất cho bé?
Để bổ sung khoáng chất cho bé, ba mẹ cho bé ăn những loại thực phẩm có chứa các khoáng chất.
Sắt có nhiều trong thịt bò, thịt gà và cá. Một số nguồn cung cấp sắt khác có trong trái cây. Chẳng hạn như trái bơ, các loại rau có màu xanh đậm, bông cải xanh, trứng, đậu nhành,…
Các loại rau xanh đậm, súp lơ, các loại đỗ, cà chua, ngũ cốc, cam, bơ… Đây đều là những thực phẩm chứa hàm lượng acid folic cao. Có thể cung cấp cho trẻ choline thông qua các thực phẩm bao gồm sữa, trứng, gan, lạc….
Kẽm có nhiều trong thịt thăn heo, sữa chua, ức gà, gia cầm, cá,…. Nếu như bé được bổ sung đủ sắt thì cũng có thể được cung cấp đủ kẽm….
Để bé hấp thụ khoáng chất từ thực phẩm tốt hơn, ba mẹ nên cho bé sử dụng men vi sinh. Bởi trong men vi sinh, cụ thể là men vi sinh xuất xứ kim chi Hàn Quốc có chứa chất tiền trợ sinh Prebiotic. Đây được xem là chất tiền trợ sinh, là thức ăn cho Probiotic và hỗ trợ hệ tiệu hóa ổn định.
Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng prebiotic trong cơ thể giúp tăng hấp thu canxi tại ruột kết, tăng cường hấp thu canxi, magiê, sắt, đồng và kích thích các loại vi khuẩn thủy phân acid phytic giúp nâng cao sự hấp thụ khoáng chất. Do vậy quá trình hấp thu khoáng chất cơ thể trẻ cũng tăng lên. Mặc dù Prebiotic cũng có trong các loại thực phẩm. Nhưng không hiệu quả bằng việc bổ sung Prebiotic cho trẻ thông qua men vi sinh.
Nguồn: Bekhoemevui.vn