Các bà mẹ có con 2 tuổi luôn đau đầu không biết nấu món gì cho con mà không bị ngấy, đồng thời phải đảm bảo bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Nuôi và chăm con là một việc không hề dễ dàng đúng không nào? Dưới đây là những công thức nấu ăn cực hấp dẫn cho trẻ 2 tuổi mà Loisong.net tổng hợp được. Các mẹ có thể làm theo, đảm bảo rằng bé nhà bạn sẽ thích và không còn cảm giác lười ăn như trước, cùng tham khảo đó là những món nào nhé!
Nui xào thịt bò xốt cà chua
Với món ăn này, nguyên liệu cần có:
1 muỗng múc canh nui
2 lát cà rốt
Nửa quả cà chua
1 muỗng nhỏ hành tây
1 muỗng nhỏ dầu ăn cho bé.
* Cách làm: Các mẹ bắc nồi lên bếp cho nui vào nồi luộc đến khi mềm thì vớt ra để ráo nước. Hấp cà rốt sao cho thật mềm. Cà chua xào chung với hành tây, đổ khoảng 200ml nước vào nấu để làm nước xốt, các mẹ nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Khi xốt chín, các mẹ bày ra đĩa hoặc bát rồi rưới phần nước xốt này lên phần nui, chờ nguội là có thể cho bé ăn.
Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
50 gr cá hồi
Nửa muỗng cà phê cốt chanh
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê nước tương
1 ít muối
1 muỗng cà phê bơ
1 ít gừng
1 ít vỏ chanh đã thái sợi
* Cách làm: Các mẹ ướp cá với đường, nước tương, muối, gừng rồi để 15 phút cho cá ngấm gia vị.
Sau đó cho bơ vào chảo đun nóng cho chảy, áp chảo cá hồi đến khi vàng. Rưới phần sốt vừa mới ướp cá vào chảo đun, cho thêm nước cốt chanh và vỏ chanh thái sợi vào rồi đun tiếp cho đến khi cá chín thì tắt bếp. Món này bạn cho bé ăn cùng với cơm trắng sẽ rất ngon.
Thịt viên sốt cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
100gr thịt vai băm nhỏ
1 miếng mộc nhĩ ngâm nở
1 quả cà chua
2 thìa nước mắm
2 thìa dầu hào
½ thìa đường.
* Cách làm: Bạn thái nhỏ mộc nhĩ rồi băm vụn. Trộn thịt băm với mộc nhĩ, 1 thìa mắm, 1 thìa dầu hào rồi viên thành từng viên tròn nhỏ.
Cà chua thái mỏng, xào nhừ lên, đổ thêm 1 bát con nước vào, cho thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào và ½ thìa đường, bạn đun cho thật sôi lên. Sau đó cho thịt viên vào, vặn nhỏ lửa đun cho đến khi thịt chín mềm là được.
Cơm nắm với cá và súp lơ cho bé
Việc nắm cơm giúp bé ăn ngon, vừa miếng hơn và chắc dạ hơn. Cá chứa nhiều vitamin A, sắt và omega-3 tốt cho sự phát triển trí não và thể chất. Súp lơ là rau xanh cung cấp chất xơ đủ để bé dễ tiêu hóa, hạn chế chứng táo bón.
Nguyên liệu: Nắm cơm trắng nhỏ (1-2 nắm), cá rút xương, súp lơ
Cách làm:
Luộc súp lơ chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Cá hấp chín rồi xé nhỏ, nhặt xương.
Súp lơ và cá trộn chung, nêm gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng, cho cơm vào, trộn đều và nắm thành nắm nhỏ vừa tay cho bé ăn.
Canh đậu phụ non
Nguyên liệu: Thịt nạc băm nhỏ (150g), giá đỗ (200g), cà chua (2 quả), đậu hũ non (2 miếng), rau mùi, hành lá, hành tím, các loại gia vị khác…
Cách làm:
Rửa sạch thịt nạc và băm nhỏ, ướp cùng nửa thìa hạt nêm.
Rửa sạch cà chua, thái nhỏ. Hành tím cũng làm tương tự.
Giá đỗ đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ thái hạt lựu.
Phi thơm hành tím, cho thịt đã ướp và cà chua vào xào. Đảo đều, tăng lửa cho đến khi cà chua chín nhừ, ra nước.
Cho nước vào, đun sôi và thả đậu phụ. Cuối cùng, cho thêm hành lá, giá vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Trên đây là một số kiến thức bổ ích về dinh dưỡng cho bé 2 tuổi và gợi ý một số món ăn cho trẻ 2 tuổi ăn cơm không biết chán. Hy vọng với thực đơn này bé nhà bạn sẽ hay ăn, chóng lớn và khỏe mạnh để cả nhà cùng vui nha. Ngoài ra các bà mẹ bỉm sữa có thể kham khảo thêm các bài viết dinh dưỡng cho trẻ khác tại website Loisong.net. Truy cập web thường xuyên để update thêm kiến thức chăm sóc bé nhé!
Nguồn: Nguoibenh.com